島谷宗広京都日本料理スタジオ開校に関する島谷校長からの挨拶です。
京都日本料理スタジオ島谷校長が、本スタジオを開設に至った想いを語ります。
島谷校長が料理人になって良かったと思った思い出を語ります。
将来の自分の活躍のイメージを持っていただければと思います。
島谷校長が飾り切りの技術を動画でお見せしています。
今回のテーマは菊と桔梗。
当スタジオでは、このような技術も出来るだけ習得出来るようなカリキュラムを設けていきます。