食材選び、下ごしらえ、包丁技法、調理方法、器、盛り付け、心意気 そのひとつひとつが積み重なって、お料理は芸術品にまで達します。 山に降る雨粒がいつしか小川になり、大流になるように やさしくせせらぎ、ゆるぎなく流れていく―――「水」 そんな水の流れのように柔軟に 四季の移ろいを映し、時代や人に寄り添うお料理をお楽しみください。
宮川町 水簾 京都本店 京都市東山区宮川筋2-253 TEL 075-748-1988 定休日:月曜日
□京阪本線 祇園四条駅 1番出口より徒歩3分 □阪急京都線 河原町駅1番出口より徒歩10分
□名神高速京都東インターチェンジより所要時間約28分 □名神高速京都南インターチェンジより所要時間約23分 □JR京都駅より所要時間約15分 ※お車でお越しの際はお近くのコインパーキング(有料)をご利用ください。