- 温先附
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蛤餅 蛤 百合根 唐墨
- 冷先附
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黄身酢和え 数の子 才巻海老 菜の花 いくら あられ長芋
- 鍋
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鯛 蕪 風呂吹小鍋 柚味噌田楽
- 向付
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〇鰤生鮨
〇平目白子がけ
〇剣先烏賊 鮟肝巻 - 椀物
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祝雑煮 海老芋 蟹 焼餅
- 八寸
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出汁巻玉子 松風 鮭南蛮漬け
紅白蒲鉾 ごまめ 絹田巻
海老芋揚げ 梅人参 子持ち鮎
姫慈姑 千社塔 菊花蕪
叩き牛蒡 - 焼物
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十勝ハーブ牛炭火焼き 旬の彩野菜
- 揚
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真名鰹天ぷら サラダ仕立て
- 食事
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・ご飯
・ちりめん山椒
・出汁巻
・香の物・赤出し
~ご飯は精米したてのお米を、南部鉄釜を使っておくどさん(かまど)で丁寧に炊き上げております~ - デザート
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百合根汁粉