- 先附3品
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・秋鮭 栗おこわ 筋子 菊花 山葵
・胡麻豆腐 胡麻掛け 帆立 鮑 柿 銀杏 海老 柿酢
・菱蟹 焼茄子 木耳 蟹玉餡 生姜 叩き葱 - お椀
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太刀魚 小蕪 平茸 針葱 おぼろ昆布
- お造り
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・もどり鰹塩たたき
・平目 昆布ポン酢 芋かけ
・烏賊 酒盗和え 雲丹 - 八寸
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秋鯖寿司 昆布おろし 銀杏黒豆松葉 花蓮根 紅葉 いちょう パプリカ 松葉胡瓜
- 小鍋
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名残鱧と松茸のちり鍋
- 焼物
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熟成肉炭火焼 季節の野菜炭火焼き
- 食事
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・ご飯
・ちりめん山椒
・出汁巻
・香の物・赤出し
~ご飯は精米したてのお米を、南部鉄羽釜を使っておくどさん(かまど)で丁寧に炊き上げております~ - デザート
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梨大福 マスカルポーネ掛け 洋梨ヨーグルトアイス ピスタチオ