- 先附3品
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・赤飯 羽二重蒸し 甘鯛酒蒸し 百合根スープ
・海老 帆立 数の子 煮昆布 栗の花 黄身酢
・蟹真丈天麩羅 丸大根 せこ蟹餡 - お椀
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白味噌仕立て 鰻 海老芋 焼餅 紅白大根人参 うぐいす菜
- お造り
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・鮪湯葉かけ 海苔醤油 紅白けん
・河豚浅月巻き 鉄皮白子掛け
・烏賊 唐墨 - 八寸
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ミニおせちちらし寿司
- 小鍋
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鴨 葱 蕪みぞれ鍋 焼豆腐 針葱 針唐 山椒
- 焼物
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熟成肉炭火焼 季節の野菜炭火焼き
- 食事
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・ご飯
・ちりめん山椒
・出汁巻
・香の物・赤出し
~ご飯は精米したてのお米を、南部鉄羽釜を使っておくどさん(かまど)で丁寧に炊き上げております~ - デザート
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黒豆アイスクリーム 餅ポタージュ 小豆苺