- 先附3品
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・冷やしそうめん トマト出汁 毛蟹 黄身酢 大葉のグラニテ
・蛸柔らか煮天 白ダツ フルーツトマト アボガド掛け ミントジュレ
・鱸油焼 焼茄子 胡麻餡掛け 二色万願寺 とうもろこし
- お椀
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鱧くず叩き 賀茂茄子 叩きオクラ 梅肉
- お造り
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・鮪 卵黄 海苔醤油 山芋
・太刀魚 グループフレーツ 青ダツ
・烏賊 雲丹 果汁 - 八寸
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小鮎ロールパン【たで入り】 川海老 鰻奈良漬けパイ すっぽん玉〆 もち餡
- 小鍋
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夏おでん 牛ホホ 冬瓜 小芋 ズッキーニ 牛蒡天 プチトマト うずら半熟玉子 スナップえんどう
- 焼物
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熟成肉炭火焼 味噌バターソース ヤングコーン 蓮根 三度豆 茗荷酢漬け
- 食事
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・ご飯
・ちりめん山椒
・出汁巻
・香の物・赤出し
~ご飯は精米したてのお米を、南部鉄羽釜を使っておくどさん(かまど)で丁寧に炊き上げております~ - デザート
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紫蘇マスカルポーネアイスクリーム 自家製スポンジケーキ 紫陽花仕立て