- 先付(1)
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鮑茶碗蒸し レンコン トマト餡 ペリーラ
- 先付(2)
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枝豆のすり流し ホワイトコーン 帆立 海老 キャビア
- 椀物
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鱧焼霜 糸瓜 管午房 三度豆 梅肉 ふり柚子
- 造り
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●本マグロ中トロ
●石鯛昆布〆
●あおり烏賊 自家製カラスミ - 温物
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活鮎塩焼き 焼きいちじく 鰻二色焼 みょうが胡瓜酢漬け
- おしのぎ
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酢橘 雲丹素麺 おくらの花
- お肉料理
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黒毛和牛カツ 夏野菜カレー うずら目玉焼き
- ご飯
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ご飯 出汁巻き玉子 香の物 汁
~ご飯は自家製のお米を一回一回炊き上げています~ - デザート
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白桃ブランマンジェ 葛餅 シャインマスカット