- 冷先附
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車海老 帆立 うるい ホワイトアスパラ だいだい酢ジュレ
- 温先附
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蛤粥 筍 菜種ソース 唐墨掛け
- 造り
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●本鮪中トロ 黄身醤油 山山葵
●蛍烏賊京丹後烏賊巻き 塩酢橘果汁
●天然真鯛 白子掛け - 椀物
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油目葛たたき 筍 こごみ 花びら人参
- 酢
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ドラゴン太刀魚 柚子〆
- 温もの
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天然鯛と菜種の天麩羅 雲丹 鳴門掛け
- 焼き物
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黒毛和牛炭火焼き アスパラ マッシュポテト
- ご飯
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奈良県産ヒノヒカリ新米ご飯 出汁巻き玉子 香の物 汁
~ご飯は自家製のお米を一回一回炊き上げています~ - デザート
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ほうじ茶ブランマンジュ 苺乗せ