先附3品 ・白子フライ 茶碗蒸し 木の子 リゾーニ ・鰻の蕪みぞれ和え いくら ・のどぐろ炭火焼き ふろふき大根 お椀 蟹真丈 平茸 水菜 お造り ・鰆味噌漬け 奈良漬け巻き ・鯛 鮟肝ポン酢 ・烏賊 子持昆布 八寸 秋のちらし寿司 鯖 穴子 車海老 いくら 椎茸 蓮根 銀杏 小松菜 いちょう 紅葉 小鍋 牛ホホ肉 海老芋鍋 焼物 熟成肉炭火焼 味噌ソース 季節の野菜炭火焼き 食事 ・ご飯 ・ちりめん山椒 ・出汁巻 ・香の物・赤出し ～ご飯は精米したてのお米を、南部鉄羽釜を使っておくどさん（かまど）で丁寧に炊き上げております～ デザート 柿シャーベット 焼芋トリュフ 杏仁豆腐
